قال حسين بودي، رئيس شعبة مطاحن وعضو غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، أن ضرورة وضع سعر متوازن لتوريد القمح من الفلاحين بما يتناسب مع الأسعار العالمية ويحقق مكسبا عادلا للفلاح.
وأكد “بودى” أن وزارة التموين أعلنت أنها ستبدأ في تسلم القمح من الفلاحين بداية من منتصف أبريل الجاري وأن السعر سيعلن من خلال مجلس الوزراء، منوها بأهمية وضع ضوابط محددة لاستلام القمح المحلي من المزارعين لضمان إجراءات التوريد دون حدوث أي تلاعب أثناء عمليات التوريد.
يذكر أن استهلاك مصر بالنسبة للقمح يقدر بحوالي 16 مليون طن, وينتج حوالي من 7 إلى 8 ملايين طن قمح محليا ويتم استيراد الباقي وبالنسبة لرغيف الخبز المدعم يتم استهلاك 9.6 مليون طن يوفر الإنتاج المحلي حوالي 3.6 مليون طن وتستورد 6 ملايين طن قمح لتوفير رغيف الخبز.